Verónica Cervera es una chef de Caibarién afincada en Miami, es una de las 10 blogueras latinas que NBC News recomienda seguir en el año 2016 y a la que considera líder en crear opinión, gracias a su bitácora La cocina de Vero.

Verónica reside en la ciudad de Miami desde el año 1994, adora la comida y los viajes. Siempre está probando y desarrollando nuevos platos. Todas las recetas que publica en su bitácora son son caseras y han sido probadas antes de ser publicadas. 

Trabajó en Prisa Ediciones durante casi 19 años y luego forma parte del equipo de Penguin Random House Grupo Editorial USA. El blog es su hobbie y la cocina su gran pasión. -

Ha escrito un libro "La cocina cubana de Vero", publicado en España bajo el sello Oberon, de la editorial Anaya.

Fue parte del equipo fundador del blog en español de Baby Center en Español en 2011 hasta el 2014 y sigue escribiedo como especialista para su página web. Ha participado en el proyecto Cocina Simbiótica, de Miguel Ángel Almodóvar. Además he colaborado con la sección de gastronomía de El Nuevo Herald, El Velero de Yaiza, Telemundo 51, Spanglish Beauty y Travel Curious Often, Qué rica vida; y he preparado recetas para campañas de las marcas Avocados de Mexico, Cacique, Maseca, Kikkoman y  Gallo Family Vineyards, entre otras.

En septiembre del 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y su blog quedó finalista en la categoría de Best Food Blog.